Portions : 12
Ingrédients
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
3/4 T de sucre
1 tasse de crème sure
2 oeufs
1 c. à thé de zeste de citron
le jus de 1 citron
1/3 de tasse de beurre fondu
1 T 1/2 de bleuets congelés
Préparation
Préchauffez le four à 350 F.
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sucre.
Dans un autre bol, mélanger la crème sure, les oeufs, le jus et le zeste de citron ainsi que le beurre.
Mélanger les deux préparations et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, juste ce qu'il faut pour que ce soit homogène.
Ajouter les bleuets et mélanger délicatement afin de ne pas briser les bleuets.
Répartir la préparation dans vos moules à muffins et cuire 15 min ou jusqu'à se qu'un cure-dent en ressorte propre.
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