Sangria blanche : abricots, camomille & miel

1 Pichet

Ingrédient

• 1 lbs d'abricot

• 1 t de miel

• 1t d'eau

• 1 bouteille de grenache blanc (vin)

• 2 tasses d'eau

• 2 sachets de tisane à la camomille

• 4 oz de rhum brun

Recette

• Dans une casserole. à feu doux, faire cuire les abricots, le miel et l'eau environ 15 min puis, réduire en purée.

• Dans une autre casserole, faire bouillir 2 t d'eau

• Y faire infuser 2 sachets de tisane à la camomille

• Laisser refroidir complètement avant de retirer les sachets

• Dans un pichet rempli de glaçons

• Ajouter le vin blanc

• Le rhum et la tisane

• Bien mélanger

• Mettre la purée d'abricot dans le fond des verres, recouvrir de glaçon et y verser le contenu du pichet.

• Si vous le désirez, vous pouvez mettre la purée d'abricot directement dans le pichet, à ce moment, laissez une cuillère dans le pichet pour que vos invités puissent brasser un bon coup avant de se servir.

• Cette Sangria se veut désaltérante à souhait.